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(ORBE) El presidente de la Asociación Gremial de Productores de Huevos, Ignacio Correa, anunció que el precio de los huevos podría sufrir un alza, a raíz del aumento en más de un 50 por ciento de los precios del maíz amarillo y la soya, como consecuencia de sequías mundiales y la fabricación de biocombustible.
"Ha habido un cambio importante en el mercado sobre el valor del maíz y de la harina de soya, debido a efectos de sequías en el planeta que han limitado las cosechas, además de que se está destinando una cantidad importante de maíz en la fabricación de etanol y esto ha hecho que exista otra alternativa de consumo, como es la creación de combustible", señaló Correa.
Debido a una gran demanda mundial los precios de los granos podrían seguir en aumento y se teme que estos incrementos sean trasladados a los consumidores y se comiencen a reflejar en los precios de productos tan básicos como el huevo.
Hasta el momento los productores de huevos no han trasladado el incremento a los consumidores. Sin embargo el temor que existe es que esta situación se vuelva insostenible y esto los obligue a recurrir a los aumentos.
El precio del maíz amarillo es establecido a través de la bolsa de Chicago, en Estados Unidos, por lo que no se trata de un problema exclusivo de nuestro país.
"El lugar donde más se transan los granos de maíz en el mundo es en la bolsa de Chicago, allí se comercializan las mayores cosechas, lo que da la pauta para manejar los precios mundiales", concluyó.
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